包丁研ぎ教室（西部小学校区）
公開日：2024年12月20日 最終更新日：2025年01月06日
日時：令和６年１２月１２日（木）午後１時 会場：西部公民館 主催：西部公民館
西部公民館にて「包丁研ぎ教室」が開催されました。講師を務めたのは、西部小学校区生涯学習推進員の原澤益太郎さんです。始めに、包丁の種類について、次に包丁に片刃と両刃があることを教えていただきました。３種類の砥石（荒砥石・中砥石・仕上砥石）で包丁を研いでいると、あっという間に２時間が過ぎてしまいました。最後に、試し切りを行うと切れ味に驚きの声があがり、皆さんとても満足していました。
講師を務めた原澤益太郎さん
包丁研ぎをしている様子
３種類の砥石
